Pain aux tomates, basilic et fromage

  • 15 minutes15 minutes
  • 50 minutes50 minutes
  • 88

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) de farine tout usage
  • ½ tasse (125 ml) de cheddar fort Black Diamond®, râpé
  • ½ tasse (125 ml) de mozzarella Black Diamond®, râpée
  • ¼ tasse (60 ml) de sucre granulé
  • 4 c. à thé (20 ml) de poudre à pâte
  • 1 c. à thé (5 ml) de basilic séché
  • ½ c. à thé (2 ml) de sel (facultatif)
  • 1 ½ tasse (375 ml) de lait 3,25 % Lactantia® PūrFiltre
  • 1 œuf
  • ½ tasse (125 ml) de beurre aux tomates et basilic Lactantia®, fondu et divisé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, les fromages Black Diamond®, le sucre, la poudre à pâte, le basilic et le sel, si utilisé.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le lait Lactantia® PūrFiltre, l’œuf, et ¼ de tasse (60 ml) de beurre aux tomates et basilic Lactantia® fondu
  4. Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 po x 5 po (2 L). Cuire au four pendant 25 minutes.
  5. Verser le reste du beurre fondu sur le pain et cuire au four pendant 25 minutes de plus, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Délicieux servi chaud!